en cuisine
Si vous lisez la presse et consultez régulièrement les réseaux sociaux, vous ne serez certainement pas passé à côté du phénomène ‘Mason Jar’… ce bocal à vis, un brin rétro, qui nous vient des États-Unis… Retour sur l’histoire de la conserve la plus trendy !
Pas de tour aux États-Unis, sans déguster des Bagels New York Style… Ce délicieux petit pain rond, dont on trouve la première trace dans les quartiers juifs de Cracovie, au XVIIème siècle, est un incontournable de la table new yorkaise. C’est d’ailleurs, à New York, que je vous propose de poser nos valises pour apprendre à maîtriser l’art du véritable bagel. Moins compliqué qu’on pourrait le penser…
Ces galettes avoine banane ne s’adressent pas aux becs sucrés les plus fins… Ou alors à ceux qui, comme moi, adoptent une hygiène alimentaire (régime amincissant ou régime sportif) avec des encas équilibrés à grignoter au menu…
