Art Angel Food Cake

Angel food cake et toile de Michel THOMPSon @delphinn

Démarrons la semaine sous le signe de l’Art. Avec un grand A, qui s’ajoute au A du magnifique Angel Food Cake dont j’ai reçu les photos, suite à la recette publiée sur mon blog de l’Angel Food Cake!

Un grand bravo à l’Artiste Delphine (non pas moi, une autre, très douée elle aussi 🙂 ) qui l’a réalisé avec maestria. Déjà, j’adore le design du moule. J’ai appris qu’il s’agissait d’un moule ancien chiné. Superbe. Et puis, le dressage, juste top ! L’idée de masquer le dessus avec la chantilly en suivant les contours est juste génial et je ne parle pas de sa façon « d’empierrer » le tout avec des fraises comme des rubis… On dirait une couronne royale !

Mes compliments vont aussi à l’époux de Delphine, galériste parisien, pour son « Art-Food pairing » ou « accord peinture-pâtisserie » des plus sûrs avec sa mise en scène du gâteau des anges devant cette superbe nature morte de Michel Thompson de 1990, actuellement exposée dans la galerie Pierre-François Garcier.

Comme eux, n’hésitez pas à partager avec moi vos créations culinaires… via les commentaires, le formulaire de contact du site, ma page Facebook ou Instagram…

A très vite !

Delphinn

 

Crédit photo @ PF Garcier

 

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