en cuisine
Si, d’aventure, vous sillonnez la Californie, et que vous voyagez entre Los Angeles et Santa Barbara, promettez-moi de vous arrêtez à Ventura… Là-bas, une halte s’impose au Café Ficelle, où flotte un air français mais surtout l’enivrant parfum du bon pain frais et du café fraichement préparé.
Quand on suit un régime au long cours (ce qui est mon cas), force est de trouver des alternatives pour pouvoir (quand même !) célébrer certaines occasions sans passer son temps à dodeliner de la tête pour refuser tel ou tel plat. Aussi, ces frites de céleri rave raviront les becs salés et joueront les parfaites remplaçantes aux sempiternelles pommes frites.
Si vous lisez la presse et consultez régulièrement les réseaux sociaux, vous ne serez certainement pas passé à côté du phénomène ‘Mason Jar’… ce bocal à vis, un brin rétro, qui nous vient des États-Unis… Retour sur l’histoire de la conserve la plus trendy !
