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D E L P H I N N

Catégorie : À LA UNE

À LA UNE SALÉ

27 décembre 2018

Rouget en écailles de pomme de terre

Avez-vous déjà goûté au rouget en écailles de pomme de terre ? C’est l’un des plats emblématiques du restaurant historique de Paul Bocuse à Lyon… et ce n’est pas si difficile à préparer soi-même à la maison…

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À LA UNE SALÉ

26 novembre 2018

Poulet grillé façon Chicken Tikka Masala

poulet façon chicken tikka masala

Cette recette light est idéale quand vous souhaitez pimenter l’ordinaire et changer de l’habituel poulet grillé. Ici, on n’utilise que la marinade du traditionnel Chicken Tikka Masala, pour attendrir et parfumer la viande blanche avant de la faire griller.

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À LA UNE TRUCS DE CHEF

23 novembre 2018

Une astuce de chef pour enlever l’odeur du chou-fleur

Voilà longtemps que je n’avais pas partagé avec vous une astuce de chef ! Aujourd’hui, il s’agit d’un petit « truc » pour enlever l’odeur du chou-fleur, lorsqu’on le fait cuire à l’eau bouillante…

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  • “Je suis comme une marchandise périssable : ce que je dis ne se conserve pas.” Karl Lagerfeld #lecturedusoir
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  • Pas beaucoup en cuisine ces derniers temps... 😌 📚 je vais vite y remédier, promis 🙃😉 Ici, c’est le printemps 🍀🌱🦎... un peu de soleil pour vous ☀️ #pasletempsdebloguer #classeverte #plateaudelacaume #alpilles #provence #respirer
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  • ✨The original Caesar dressing by Cardini... 🥗🍽 j’ignorais qu’on la trouvais dans nos supermarchés ! Car, NON, la Caesar salade ne se sert pas avec de la vinaigrette 😼🙄🤩 #cardinis #caesarsalad #caesardressing #saladecesar #madeinusa🇺🇸 #foodblog
  • Cimes enneigées ? ⛄️ Non 🙅🏻‍♀️ Dunes de sel 🍚 #salindegiraud #camargue 😃 Salt dunes in Camargue 🐎 🌊 🏝 #dunedesel #saltdunes #salins #maraissalants #saunier #saltculture #southoffrance #bythesea
  • 🥥 Péché mignon 🌴 😋 #coconut #noixdecoco #fresh #fraicheur. Une pensée pour mes amis d’Abidjan @bath.ilde 😉✨#tropbon #goutertime
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