Sorbet abricot

Sorbet abricots

Suite à la publication du sorbet abricot improvisé, cet après-midi, en pleine canicule, vous avez été nombreux à m’écrire sur Instagram, en message privé et sur le site, pour me demander la recette. Rien de sorcier ! Juste de l’anticipation… Car, pour pouvoir vous vanter, vous aussi, de pouvoir réaliser un sorbet à la minute… il […]

Continue Reading

La Torta Caprese du palace Le Sirenuse, à Positano

Torta caprese

Encore une recette auxquelles de nombreuses légendes sont attachées… Quelle que soit sa réelle origine, la Torta Caprese est un dessert iconique de la côte amalfitaine, en Italie, qui tient d’ailleurs son nom de l’île de Capri. Outre son goût et sa texture absolument divins et régressifs, la particularité de ce gâteau au chocolat et […]

Continue Reading