Pita-Pizza

Pita pizza

Voici une recette du placard ultrarapide à préparer. Pas besoin de salir tout le plan de travail avec de la farine ni d’attendre que la pâte lève pour confectionner soi-même une savoureuse pizza… enfin, de « pita-pizza ».

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La tarte fine aux pommes de Géraldinn

Géraldinn est ma sœur cadette… Elle cuisine peu, mais lorsqu’elle se met aux fourneaux, c’est généralement pour faire honneur à sa gourmandise et donc : c’est très bon ! Sa tarte fine aux pommes ne déroge pas à la règle. C’est un vrai délice, car la pâte feuilletée disparait sous des pommes caramélisées à la cassonade […]

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Délices de brick

Ces délices de brick, je les appelle « mes bugnes de régime ». Très loin des véritables bugnes plates (appelées « oreillettes » dans le Sud, ou « chiacchiere » à Rome), ce succédané fait vraiment le job et vous permet de concocter – en 5 minutes chrono – une friandise croquante, friable et sucrée, sans pâte à beignets, sans friture et sans […]

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