Ça suffit avec les sushis !

La présence naturelle, évidente, et systématique des sushis parmi nos habitudes alimentaires me fascine autant que l’aisance avec laquelle certains consommateurs ont adopté des mots comme « Livanto », « Arpeggio » ou « Voluto », persuadés qu’ils sont – de facto – de véritables experts en caféologie ! Aussi, au risque de peiner nombre de sushi-addicts parmi vous, j’ose crier aujourd’hui : […]

Continue Reading

Cake surprise : comment mettre un cœur à l’ouvrage

Si, comme moi, vous vous êtes toujours demandé comment faire un gâteau surprise… Cette recette de Cake Surprise devrait vous apporter les réponses escomptées ! Je l’ai trouvée dans le numéro d’hiver 2015-2016 de l’excellent magazine Vital Food® dont je vous recommande vivement la lecture ! C’est un cake classique, sans prétention, très simple à […]

Continue Reading

Mon Saint Pothin

Le Saint-Pothin par Delphinn Saint Pothin

Parmi mes gâteaux favoris… Le Saint Pothin ! Un grand classique de la pâtisserie lyonnaise. Premier évêque de Gaule et de Lyon, Saint Pothin a marqué l’histoire de la ville des Gaules car il fut aussi un de ses premiers martyrs, mort emprisonné en 177 sous le règne de Marc Aurèle.

Continue Reading