L’œuf nuage : drôle, beau et bon

Outre-Atlantique, on l’appelle « cloud egg », c’est-à-dire « œuf nuage » en français. Cette recette qui vous assure un effet waouh au moment de servir affole les réseaux sociaux. J’ai voulu la tester et je vous livre la recette après l’avoir approuvée ! Qu’est-ce qu’un cloud egg ? C’est un œuf clarifié dont vous battez le blanc en neige ferme […]

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