Si vous n’avez encore jamais réalisé vous-même votre huile pimentée, voici un pas-à-pas très simple. Vous obtenez en quelques jours (et semaines) une délicieuse huile pimentée à ajouter à vos plats pour leur offrir du caractère.
Voici une recette de non-cuisine qui devrait mettre tout le monde d’accord. Plutôt que d’ouvrir un paquet apéritif bourré d’acides gras trans, de sel et d’autres ingrédients aux vertus explosives, pourquoi ne pas préparer vous-même des chips de sarrasin minute ? C’est très rapide et ne nécessite l’ajout d’aucune matière grasse…
Avec un coût au kilo qui ne cesse de flamber, la vanille est sans aucun doute l’ingrédient que nous devons utiliser à bon escient, sans jamais le gaspiller. Aussi, quand certaines gousses sont sèches, ou même pour certaines déjà utilisées, cette recette d’extrait de vanille fait maison est la solution pour les préserver et les […]