A vif ! Un chef sous pression…

C’est finalement le titre québécois : « Brûlé : un chef sous pression » qui résume le mieux le film de John Wells > « A Vif ! » pour nous Français (Titre original « Burnt », sorti en 2015). J’ai hésité lors de la sortie du film, laissant finalement passer l’occasion face à une critique pas très optimiste (mémo pour […]

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Il faut un début à tout…

« La journée du cuisinier présentée par Paul Bocuse » aux éditions Etudes Vivantes (1ère édition 1980)

« Tu devrais écrire un blog Delphine« … Voilà ce que, souvent, mes amis m’ont suggéré. Alors, en y réfléchissant, je me suis questionnée. D’où me vient cette passion pour la cuisine. En fait, c’est par ce livre que tout a commencé… « La journée du cuisinier présentée par Paul Bocuse » aux éditions Etudes Vivantes (paru en 1980).

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