Bravo Delphine pour ce bel Art A.F.C.

Démarrons la semaine sous le signe de l’Art. Avec un grand A, qui s’ajoute au A du magnifique Art A.F.C. (ou Angel Food Cake) dont j’ai reçu les photos, suite à la recette publiée sur mon blog de l’Angel Food Cake ! Un grand bravo à l’Artiste Delphine (non pas moi, une autre, très douée elle aussi […]

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Terres de café : quoi d’autre ?

Terres de café. Vous connaissez ? Le torréfacteur français qui sait répondre aux exigences des plus grands amateurs, comme former le palais des néophytes. Ces artisans du vrai et bon café vous reçoivent, à Paris, dans plusieurs boutiques où ils vendent : café en grains, café moulu, machines… Vous pouvez aussi déguster au comptoir, et recevoir […]

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Jean-Pierre Coffe, un cuisinier vrai

Comme tout le monde, en apprenant le décès de Jean-Pierre Coffe, j’ai tout de suite pensé à sa collection de lunettes rondes colorées et à ses coups de gueule légendaires (et bien fondés) contre la malbouffe. Je ne le connaissais pas personnellement, mais j’ai lu la plupart de ses ouvrages. Il me rappelle ma grand-mère […]

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