Tatin d’endives

Tatin d'Endives Delphinn

Ré-interprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d’endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le « chicon », et convertira peut-être ceux qui redoutent l’endive !

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Les Naan de la Koutoubia

Les naans de la Koutoubia

Aujourd’hui, destination évasion. En une recette, je vous embarque en Inde et à Marrakech… Comment ? Avec cette délicieuse recette de naan indiens, identiques à ceux que j’ai pu déguster cet hiver aux Jardins de la Koutoubia à Marrakech

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La jardinière de légumes du printemps

Jardiniere de Legumes @Delphinn

Voici un week-end idéal pour préparer la jardinière de légumes du printemps. Avec le pont de l’Ascension et le soleil au rendez-vous, c’est le plat du moment. Car c’est bien maintenant et pendant quelques semaines seulement que l’on pourra acheter, dans le même temps, les légumes nouveaux pour ce plat de saison.

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