Saltimbocca

La saltimbocca est un plat à base de veau, jambon cru ou lard et sauge que l’on déguste, avec des variantes, partout en Italie. Je le trouve parfait l’été car je l’agrémente de bonne tomates cerises de Provence.

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Taboulé Méditerranée

Taboulé méditerranée Delphinn

Aujourd’hui, on déroge à la recette traditionnelle du taboulé en ajoutant de la féta pour en faire un plat complet pour un déjeuner d’été.  Fraîcheur et saveurs méditerranéennes au rendez-vous !

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