Astuce de chef pour garder les herbes fraîches

Quand on entre dans les cuisines des professionnels, on se rend très vite compte que nos pratiques ménagères sont très éloignées et on découvre des techniques pas si bêtes qu’on peut très facilement adopter tous les jours. La première que je voulais partager avec vous c’est un petit truc pour la conservation des herbes fraîches.

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