Rien de tel qu’une crème renversée caramélisée pour vous réconforter. Cette recette toute simple, je la tiens de ma grand-mère. Et c’est sans doute l’un des premiers desserts (avec les crêpes de la Chandeleur) que je préparais à ses côtés…
Aujourd’hui, c’est la Journée nationale anti-gaspillage alimentaire. Le moment, donc, de se demander ce que nous pouvons faire quotidiennement pour arrêter de jeter des aliments. Alors, je ne vais pas me lancer dans une grande diatribe pour vous culpabiliser en vous disant que c’est mal et que vous « auriez dû« , ou « devez absolument » faire. Non. […]
Cette salade Waldorf nous transporte dans les cuisines de l’hôtel du même nom, en plein cœur de Manhattan, et nous fait savourer l’été indien new-yorkais. J’adore ce grand classique de la cuisine américaine et partage, aujourd’hui avec vous, la recette très facile de cette délicieuse salade d’automne.