Cake surprise : comment mettre un cœur à l’ouvrage

Si, comme moi, vous vous êtes toujours demandé comment faire un gâteau surprise… Cette recette de Cake Surprise devrait vous apporter les réponses escomptées ! Je l’ai trouvée dans le numéro d’hiver 2015-2016 de l’excellent magazine Vital Food® dont je vous recommande vivement la lecture ! C’est un cake classique, sans prétention, très simple à réaliser, et donc idéal pour une première tentative de motif surprise.

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Fusilli aubergines feta… comme chez Lolo Quoi !

Ces fusilli aubergines feta… c’est ma « comfort food » à moi. Elles mettent tout le monde d’accord. C’est un plat unique parfait et équilibré. Des pâtes sans sauce et sans viande très savoureuses que j’ai découvertes il y a une bonne quinzaine d’années, chez Lolo Quoi, rue mercière, à Lyon où je vivais. Depuis, je me les suis appropriées et c’est une recette que j’aime perpétuer…

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DIY : Extrait de vanille fait maison

Avec un coût au kilo qui ne cesse de flamber, la vanille est sans aucun doute l’ingrédient que nous devons utiliser à bon escient, sans jamais le gaspiller. Aussi, quand certaines gousses sont sèches, ou même pour certaines déjà utilisées, cette recette d’extrait de vanille fait maison est la solution pour les préserver et les utiliser sous une autre forme.

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