Et si, à l’occasion de la fête nationale américaine, célébrée en ce 4 juillet, on revenait sur les 4 recettes made in USA que vous avez préférées dans le blog ?
4 recettes made in USA, à l’occasion de la fête du 4 juillet !
Mon poulet japonais
Ce poulet n’a plus grand chose de japonais, cuisiné ici, au milieu des cigales, avec les ingrédients de ma cuisine provençale. Pourtant, lorsque j’ai la nostalgie du Japon — où j’ai passé beaucoup de temps pendant quinze ans — c’est la recette que je prépare. C’est ma définition de l’expression anglophone « Comfort food » (cuisine réconfortante) […]
Préparation des olives vertes : le jour où je me suis lancée dans cette grande épopée…
À l’automne dernier, je me suis lancée dans la préparation des olives vertes. Après les avoir cueillies, je les ai « désamerisées » puis saumurées, pour pouvoir les déguster cet été. Voici, en quelques images, le récit de cette grande épopée…