Cette année, mon dessert pour les fêtes, c’est la Bûche Tiramisu… Une variante concoctée à partir de ma recette habituelle du célèbre dessert italien. Voici le pas à pas pour un biscuit roulé vraiment facile à réaliser !
Bûche Tiramisu
Rouget en écailles de pomme de terre
Avez-vous déjà goûté au rouget en écailles de pomme de terre ? C’est l’un des plats emblématiques du restaurant historique de Paul Bocuse à Lyon… et ce n’est pas si difficile à préparer soi-même à la maison…
Poulet grillé façon Chicken Tikka Masala
Cette recette light est idéale quand vous souhaitez pimenter l’ordinaire et changer de l’habituel poulet grillé. Ici, on n’utilise que la marinade du traditionnel Chicken Tikka Masala, pour attendrir et parfumer la viande blanche avant de la faire griller.