Réinterprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d’endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le « chicon », et convertira peut-être ceux qui redoutent l’endive !
Tu vuo’ fa’ l’Americano
Tu vuo’ fa l’Americano… 🎵🎶 Cannes, le Festival, vous connaissez ? Une semaine et demi où le temps s’arrête pour essayer de retrouver le glamour d’antan. Pas besoin de suite avec vue mer, d’invitation aux soirées sélectes, ni de parterre de paparazzi pour se croire, nous aussi, stars d’un soir au festival… Averse d’étoiles, nuage de […]
C’est dans la boîte ! Ou comment peser et ranger en cuisine…
Petit clin d’œil à Cannes et son festival qui bat son plein. « C’est dans la boîte », ici, ne fait pas référence à un film achevé mais plutôt à une mise en place de chef qui commence.