Le Trianon

Trianon

Le Trianon est un gâteau au chocolat – également appelé Royal au chocolat –  qui plaira à tous ceux qui aiment les desserts peu sucrés et légers. En effet, contrairement aux apparences, c’est bien la légèreté qui caractérise le Trianon au chocolat et aux croustillant praliné, lors de la dégustation… C’est un gâteau montage idéal […]

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Zuccotto semifreddo à la florentine

zuccotto

Chose promise… Voici la recette — et l’histoire — du zuccotto semifreddo à la florentine aux deux chocolats ! De mémoire, aucune photo publiée sur Instagram n’a suscité autant de messages de votre part, sur le blog, pour connaître les secrets de fabrication de ce dessert typique de la Toscane. Outre les ingrédients et le pas […]

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