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D E L P H I N N

Catégorie : À LA UNE

À LA UNE ET SI ON EN FAISAIT UN FROMAGE RECETTES SALÉES

26 janvier 2021

Le labneh de Sami Tamimi

Voilà plusieurs semaines que je souhaite partager avec vous cette merveilleuse recette qui inaugure une nouvelle catégorie dans le blog : « Et si on en faisait un fromage »… Une chose est sûre : ce labneh de Sami Tamimi est devenu une préparation habituelle dont j’ai désormais toujours un bocal au réfrigérateur. C’est très facile, mais […]

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À LA UNE DESSERTS ET TARTES AUX FRUITS RECETTES RECETTES SUCRÉES

21 janvier 2021

Les pommes rôties de Maman

pommes rôties

Aujourd’hui, je vous livre la recette des pommes rôties de Maman. Elles rivalisent de simplicité et sont diaboliquement fondantes et gourmandes !

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À LA UNE PÂTES ET FÉCULENTS RECETTES RECETTES SALÉES

15 janvier 2021

Gnocchi de semoule comme chez Mamie

Je suis toujours surprise lorsqu’une recette rejaillit dans ma mémoire. Cela faisant sans doute une trentaine d’années que je n’en avais pas mangé ! Mamie les achetait chez son boucher, rue Ferrandière, à Lyon. Des disques de semoule un peu épais qu’elle faisait dorer dans du beurre mousseux. Je suis heureuse d’avoir pu y goûter […]

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