C’est finalement le titre québécois : « Brûlé : un chef sous pression » qui résume le mieux le film de John Wells > « À Vif ! » pour nous Français (Titre original « Burnt », sorti en 2015). J’ai hésité lors de la sortie du film, laissant finalement passer l’occasion face à une critique pas très optimiste (mémo pour […]
Connaissez vous le ghee ?
On l’écrit ghee ou ghi et on le prononce comme le ‘gui’ sous lequel on s’embrasse (jamais essayé !)… Bien que cela n’ait strictement rien à voir avec la plante prisée des druides !
La mandoline Benriner, elle a tout d’une grande
Mon premier coup de cœur pour un objet utile et pas futile est réservé à la mandoline BENRINER qui nous vient du Japon. Alors oui, je raffole de tous les gadgets du pays du soleil levant, où j’ai longtemps travaillé, et je ne manquerai pas, à l’avenir, de partager avec vous mes trouvailles nippones. Mais […]