Le charme suranné du gâteau de foies de volaille

Une recette de rentrée, facile à préparer. En deux temps, trois mouvements, c’est un plat complet, coloré, riche et équilibré qui sera sur votre table. Ce gâteau de foies de volaille — qui était souvent servi quand j’étais petite — fait aujourd’hui partie de ces plats régionaux un brin rétro… Il n’a pourtant rien de […]

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