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D E L P H I N N

Étiquette : crêpes

À LA UNE PRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE RECETTES SUCRÉES

31 janvier 2021

La pâte à crêpes de Paul Bocuse

Cette recette de pâte à crêpes est celle Paul Bocuse. Pour moi, cependant, c’est celle de ma grand-mère. En bonne Lyonnaise, elle suivait évidemment les recettes du « maître » et celle-ci était la seule qu’elle suivait à la Chandeleur. Elle l’avait d’ailleurs griffonnée dans l’un de ses cahiers de recettes.

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