Frites de céleri rave

Frites de céleri rave

Quand on suit un régime au long cours (ce qui est mon cas), force est de trouver des alternatives pour pouvoir (quand même !) célébrer certaines occasions sans passer son temps à dodeliner de la tête pour refuser tel ou tel plat. Aussi, ces frites de céleri rave...
Courge en Stock

Courge en Stock

Courge en stock ! Au lendemain d’Halloween, et à l’heure d’hiver, ces belles cucurbitacées n’ont pas fini de nous régaler… Voici comment je prépare la courge de l’automne au printemps, en deux recettes et trois mouvements ! Au menu...
RATATOUILLE

RATATOUILLE

La Ratatouille, on en parle ? Visiblement, oui ! Cet été, à de nombreuses reprises, mes ami(e)s m’ont demandé de publier la recette de ma ratatouille. Alors, pour vous réconforter en ce jour de rentrée, la voici… Je la tiens de ma grand-mère, qui la tenait...
Courgettes Crudivores

Courgettes Crudivores

Avec les Courgettes Crudivores, on décline la courgette crue sur un air méditerranéen pour une entrée rafraichissante et légère ! Dans mon article ‘Et on fait tomber les courgettes !’, je vous avais fait part de mon maigre intérêt pour la courgette un peu...
Cake de Courgettes

Cake de Courgettes

Chose promise, chose due… Avec ce Cake de Courgettes, voici une nouvelle recette pour décliner la courgette d’une manière gourmande et estivale. Ici, la courgette garde toute sa saveur et n’a pas le temps de flancher en perdant toute son eau. Ce cake...