par Delphinn | 8 septembre 2017 | PRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
La meringue… vous aimez ? J’en raffole ! Et j’aime encore plus la préparer que la manger… Sa réalisation ne s’avère pas d’une trop grande complexité. Il faut toutefois respecter quelques règles, et le tour est joué !...
par Delphinn | 21 janvier 2017 | BOISSONS, BOISSONS AVEC ALCOOL, DO IT YOURSELF
« Donne du rhum à ton homme. Du miel et du tabac. Donne du rhum à ton homme et tu verras comme il t’aimera… » Ce n’est pas de moi, mais de Georges Moustaki ! Alors, du rhum… Oui… mais du Rhum Arrangé ! Il a suffi d’un déjeuner. Une...
par Delphinn | 20 janvier 2017 | PÂTES ET FÉCULENTS, RECETTES, RECETTES SALÉES
Les pâtes au fromage et aux moules… Voici une recette romaine qui va balayer nos moules frites du grand « Ch’Nord » et apporter beaucoup de soleil dans votre assiette. Elle est tirée de mon dernier livre coup de cœur : « A la Romaine, la Cuisine de la...
par Delphinn | 23 septembre 2016 | À LA UNE, DESSERTS ET TARTES AUX FRUITS, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
On ne l’avait pas vu venir… Et pourtant, l’automne est là ! Point de grise mine. Gardons le sourire et célébrons plutôt son arrivée avec une touche sucrée. Une Tarte Bourdaloue aux poires et à la crème d’amande… Cette tarte, je l’ai...
par Delphinn | 4 août 2016 | RECETTES, RECETTES SALÉES, VIANDES
Hier au soir, j’ai eu la joie de rencontrer Delphine ! Non, je ne souffre pas de schizophrénie aigüe et ne me suis pas retrouvée moi-même. J’ai fait la connaissance de ‘La’ Delphine (comme on dit en italien) du merveilleux Art Angel Food Cake....
