On me demande souvent si je préfère « le salé » ou le « sucré »… Je réponds généralement salé… jusqu’au moment où je mets mon nez dans un livre de pâtisserie et que mon robot commence à tourner. Alors là, je dis… Euh, mais non… aussi sucré !
Vous trouvez donc ici toutes les recettes salées et sucrées que j’ai testées et jugé bonnes de partager avec vous.
Je n’ai pas la prétention de vous dire que telle ou telle recette « doit » être faite comme ci ou comme ça. Grâce à mon métier – je suis traductrice littéraire spécialisée en gastronomie – j’ai accès à une immense base de données culinaires et je suis amenée à tester certaines formules. Lorsque le résultat est satisfaisant et qu’il entre dans mes habitudes quotidiennes, j’ai alors plaisir à partager ces trouvailles avec vous 😉