Le gâteau au chocolat sans gras est souvent plus connu sur les réseaux sous le nom de « gâteau au chocolat à la compote de pommes ». Quoi de mieux, en ce jour de Mardi gras, qu'une recette gourmande sans aucun gras ajouté ? Suivez cette recette rapide et super facile...
Voici une recette de bûche chocolat aux noisettes qui devrait mettre tout le monde d'accord, car elle est très facile à préparer soi-même et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients ni d'équipement spécifique. Je l'ai trouvée en surfant sur Internet, dans les pages du...
Le 1er octobre, c'est la Journée mondiale du chocolat ! Une bonne raison pour foncer chercher une tablette et croquer dedans à pleines dents, mais aussi pour revoir avec vous mes recettes préférées, à base de chocolat. Sans être complètement choco-accro, j'avoue un...
Le Trianon est un gâteau au chocolat – également appelé Royal au chocolat – qui plaira à tous ceux qui aiment les desserts peu sucrés et légers. En effet, contrairement aux apparences, c'est bien la légèreté qui caractérise le Trianon au chocolat et aux...
Chose promise... Voici la recette — et l'histoire — du zuccotto semifreddo à la florentine aux deux chocolats ! De mémoire, aucune photo publiée sur Instagram n'a suscité autant de messages de votre part, sur le blog, pour connaître les secrets de fabrication de ce...
Encore une recette auxquelles de nombreuses légendes sont attachées... Quelle que soit sa réelle origine, la Torta Caprese est un dessert iconique de la côte amalfitaine, en Italie, qui tient d'ailleurs son nom de l'île de Capri. Outre son goût et sa texture...
Et pourquoi pas un Éventail au chocolat ?... J'ai préparé ce gâteau tout choco - rendu célèbre par la maison Bernachon, à Lyon - il y a quelques semaines, pour mon anniversaire. C'est un gâteau facile à réaliser, et à monter. Il plaît beaucoup, car il reste simple et...
La voici qui caracole de nouveau en première de couverture des magazines : la Bûche Roulée ! Toute simple, sans prétention, et redoutablement efficace pour terminer un riche repas de fête sur une note sucrée et gourmande. J'ai opté, cette année, pour la recette...
Je vous présente ma madeleine de Proust... L'idéal du Casati. Une bouchée de ganache au chocolat, sur une tartelette en pâte sucrée, le tout recouvert d'un délicieux glaçage au café. Ce petit gâteau s'appelle l'Idéal. Il était vendu dans les vitrines d'une superbe...
Il est des recettes comme cette discrète Tarte au Chocolat que l'on découvre avec joie et dont en s'entiche au point de la refaire plusieurs fois dans un laps de temps très court, quitte à frôler le ras-le-bol pour après la remiser dans ses archives. C'est en rangeant...