Avant de lire l'excellent livre Quick & Simple de Jacques Pépin, je n'avais jamais entendu parler de cette recette typique aux États-Unis, sorte d'hybride entre le crumble et le pain perdu... Sans plus attendre, découvrez la recette du Brown Betty aux pommes. Un...
Lundi, j'ai eu envie de faire une terrine de pommes. À vrai dire, je ne savais pas comment m'y prendre. Alors j'ai cherché sur Internet et j'ai testé cette recette que j'ai beaucoup aimée. Une terrine de pommes au caramel. C'est très facile à préparer, puisqu'il vous...
Aujourd'hui, je vous livre la recette des pommes rôties de Maman. Elles rivalisent de simplicité et sont diaboliquement fondantes et gourmandes ! J'avais déjà partagé avec vous la recette de mes pommes au four avec ou sans sucre, mais je dois avouer avoir désormais un...
Cette galette des Rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n'aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane. Dans cette version, les pommes, les raisins et la crème de marrons remplacent avantageusement le mélange...
Voici une recette de « tarte » aux pommes et speculoos mise au point à la dernière minute, un jour où je n’avais pas de pâte à tarte et pas le temps d’en confectionner une… C’est rapide, facile et absolument délicieux ! J’ai réalisé ce dessert, un jour où je recevais...
Géraldinn est ma sœur cadette... Elle cuisine peu, mais lorsqu'elle se met aux fourneaux, c'est généralement pour faire honneur à sa gourmandise et donc : c'est très bon ! Sa tarte fine aux pommes ne déroge pas à la règle. C'est un vrai délice, car la pâte...
La réponse, pour moi, est toute trouvée... sans sucre ! Sachant qu'avec une noisette de beurre et de la cassonade c'est – évidemment – tout aussi délicieux. Retour en images sur ce dessert vieux comme le monde, souvent supplanté par la sempiternelle compote de pommes....
Après les fêtes, la période des galettes des rois n'est pas la plus simple, lorsque l'on souhaite se remettre au régime... C'est même, sans aucun doute, une épreuve redoutable. Chacun fait alors comme il peut...Craquer or not craquer ? Telle est la question....
Ce gâteau invisible aux pommes est mon dessert du moment, parce qu'il est facile et rapide à préparer, mais surtout très peu calorique. D'ailleurs, cette recette est tirée des recettes Weight Watchers. Vous trouverez de nombreuses versions de ce gâteau sur internet....
Le cobbler est un dessert dont je n'ai découvert l'existence que très récemment. Il est apparu au détour d'une adaptation de livre de cuisine dont je m'occupais, puis nous avons décidé de traduire cobbler par crumble, car cette dernière appellation est plus courante...