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D E L P H I N N

Catégorie : VIANDES

DIET RECETTES SALÉES VIANDES

13 janvier 2020

Poulet cuit sans gras, mais pas sec

Poulet sans gras mais pas sec

J’ai récemment dû faire face à un défi de taille : cuisiner du poulet, sans ajouter aucun gras et sans rien autre que des aromates secs… Je vous livre aujourd’hui la recette – ou plutôt technique de cuisson – qui a été la plus convaincante dans cette aventure.

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LÉGUMES RECETTES SALÉES VIANDES

7 mars 2019

Vous allez aimer les poireaux au Jambon

Poireaux au jambon

Avec cette recette facile, même ceux qui font le nez à la simple évocation de « poireaux au jambon », devraient se régaler. J’ai mis du temps à revenir sur mon blog, pour vous proposer une nouvelle bonne idée à tester en cuisine, mais je suis convaincue que vous ne serez pas déçus. En outre, dans ce […]

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DIET RECETTES SALÉES VIANDES

26 novembre 2018

Poulet grillé façon Chicken Tikka Masala

poulet façon chicken tikka masala

Cette recette light est idéale quand vous souhaitez pimenter l’ordinaire et changer de l’habituel poulet grillé. Ici, on n’utilise que la marinade du traditionnel Chicken Tikka Masala, pour attendrir et parfumer la viande blanche avant de la faire griller.

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