Suite à la publication du sorbet abricot improvisé, cet après-midi, en pleine canicule, vous avez été nombreux à m'écrire sur Instagram, en message privé et sur le site, pour me demander la recette. Rien de sorcier ! Juste de l'anticipation... Car, pour pouvoir...
Encore une recette auxquelles de nombreuses légendes sont attachées... Quelle que soit sa réelle origine, la Torta Caprese est un dessert iconique de la côte amalfitaine, en Italie, qui tient d'ailleurs son nom de l'île de Capri. Outre son goût et sa texture...
Et si, à l'occasion de la fête nationale américaine, célébrée en ce 4 juillet, on revenait sur les 4 recettes made in USA que vous avez préférées dans le blog ? Au cours des deux dernières années, j'ai partagé de nombreuses recettes avec vous, dont certaines...
Difficile de ne pas vous parler — aujourd'hui — de ce gâteau aux fraises de Maman (recette et réalisation made in Maman, je PRÉCISE). L'acidité des fraises vient contrebalancer la rondeur sucrée du gâteau et c'est tout simplement DÉLICIEUX !!! En plus, étant donné que...
Et pourquoi pas un Éventail au chocolat ?... J'ai préparé ce gâteau tout choco - rendu célèbre par la maison Bernachon, à Lyon - il y a quelques semaines, pour mon anniversaire. C'est un gâteau facile à réaliser, et à monter. Il plaît beaucoup, car il reste simple et...
Cette recette de ganache au chocolat noir est très facile à réaliser. Je l'utilise pour plusieurs desserts et je la garde comme recette de base pour les mignardises et certains gâteaux à monter. Cette recette doit être préparée la veille de son utilisation, que ce...
C'est face à une très grosse production de la vigne grimpante, à la maison, cette année, que je me suis lancée dans la réalisation de ces raisins à l'alcool. J'ai un peu galéré pour trouver l'équilibre qui me convenait... Voici donc mon parcours (presque du...
La voici qui caracole de nouveau en première de couverture des magazines : la Bûche Roulée ! Toute simple, sans prétention, et redoutablement efficace pour terminer un riche repas de fête sur une note sucrée et gourmande. J'ai opté, cette année, pour la recette...
Pour les fêtes, cette recette est tout simplement parfaite ! Facile à réaliser, elle est véritablement bluffante et vous fera passer pour des experts en pâtisserie ! J’avais l’habitude de manger ces pruneaux au chocolat à la Minaudière… Une institution...
Petite séance de rattrapage pour ceux qui n'auraient pas encore lu l'excellent Dîner de Kif de Florence Servan-Schreiber. Aujourd'hui, c'est le Banana Bread du Kif que je vous présente. Car c'est un incontournable de ma cuisine. Facile à réaliser, il vous apporte...