Cassolette de pois chiches à l’italienne

Cassolette de pois chiches à l’italienne

La cassolette de pois chiches à l'italienne est un délicieux ragoût où la sauce tomate mijote et attendrit les légumineuses, pendant que la mozzarelle fond et lie le tout de façon très gourmande. Un plat facile et rapide, que l'on peut préparer en version portion ou...

Gâteau au chocolat sans gras

Gâteau au chocolat sans gras

Le gâteau au chocolat sans gras est souvent plus connu sur les réseaux sous le nom de « gâteau au chocolat à la compote de pommes ». Quoi de mieux, en ce jour de Mardi gras, qu'une recette gourmande sans aucun gras ajouté ? Suivez cette recette rapide et super facile...

Gratin de cardons à la niçoise

Gratin de cardons à la niçoise

Voici une recette exceptionnelle de gratin de cardons à la niçoise qui devrait plaire au plus grand nombre et permettre à beaucoup de découvrir ou redécouvrir ce légume un peu oublié... Cette préparation est tirée de l'un de mes livres de cuisine préférés. Un petit...

Sundae caramel maison

Sundae caramel maison

Ce sont, sans doute, les interminables soirées des confinements et des couvre-feux qui m’ont inspirée cette recette de Sundae caramel maison. Par « maison », entendez la préparation du nappage caramel et les éclats de noisette, ce qui, en période de...

Steak haché de thon

Steak haché de thon

Ce steak haché de thon est une préparation qui offre de nombreux avantages. Une recette diététique, facile à préparer, hautement savoureuse et très polyvalente. Steaks pour garnir un pain à burger ou petites boulettes pour un apéro dinatoire, c'est vous qui décidez !...