Lundi, j’ai eu envie de faire une terrine de pommes. À vrai dire, je ne savais pas comment m’y prendre. Alors j’ai cherché sur Internet et j’ai testé cette recette que j’ai beaucoup aimée. Une terrine de pommes au caramel. C’est très facile à préparer, puisqu’il vous suffit d’avoir des pommes, du sucre et bien […]
Aujourd’hui, je vous livre la recette des pommes rôties de Maman. Elles rivalisent de simplicité et sont diaboliquement fondantes et gourmandes !
Cette galette des Rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane. Dans cette version, les pommes, les raisins et la crème de marrons remplacent avantageusement le mélange de crème d’amandes et la crème pâtissière habituel.