par Delphinn | 12 octobre 2018 | ENTRÉES, RECETTES SALÉES
Cette salade Waldorf nous transporte dans les cuisines de l’hôtel du même nom, en plein cœur de Manhattan, et nous fait savourer l’été indien new-yorkais. J’adore ce grand classique de la cuisine américaine et partage, aujourd’hui avec vous, la...
par Delphinn | 5 octobre 2018 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES
J’aime les recettes simples et radicalement différentes. Aujourd’hui, j’avais une courge butternut à préparer, mais pas du tout envie de la mixer en une soupe classique. Alors j’ai mis le nez dans mes bouquins de cuisine… Et j’ai...
par Delphinn | 2 octobre 2018 | ENTRÉES, RECETTES SALÉES, VIANDES
Ceux qui me suivent depuis un moment auront compris mon attachement aux lieux chargés d’histoire. Celle du Harry’s Bar de Venise, s’écrit avec un grand H. Depuis 1931, ce petit bar, à quelques encablures de la place St Marc, à Venise, a vu défilé les...
par Delphinn | 1 octobre 2018 | CHOCOLAT, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Le 1er octobre, c’est la Journée mondiale du chocolat ! Une bonne raison pour foncer chercher une tablette et croquer dedans à pleines dents, mais aussi pour revoir avec vous mes recettes préférées, à base de chocolat. Sans être complètement choco-accro,...
par Delphinn | 29 septembre 2018 | CHOCOLAT, GÂTEAUX, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Le Trianon est un gâteau au chocolat – également appelé Royal au chocolat – qui plaira à tous ceux qui aiment les desserts peu sucrés et légers. En effet, contrairement aux apparences, c’est bien la légèreté qui caractérise le Trianon au chocolat et aux...
