Coup de gueule contre l'industrie de la critique universelle, où chacun devient un Trip Adversaire... Lettre ouverte à un Trip Adversaire : Cher Philippe ou Philibert, Car tel doit-être ton prénom, à en juger le pseudo PhilXxx que tu affiches sur le site de critique...
L'école des saveurs d'Erica Bauermeister est un roman taillé pour les vacances. Disponible aux éditions Livre de Poche, il vous suivra cet été pour une lecture assurément gourmande ! J'ai découvert ce roman par le plus pur des hasards. Je l'avais choisi à la hâte,...
Le livre dont je vais vous parler dépasse très largement le cadre culinaire. Je viens d'achever la lecture du livre Cuisine des Amis en Provence de Jeanne Bayol (éd. La Martinière). En le refermant, ce matin, je me suis rendue compte que je l'avais lu d'une traite,...
Mon voisin d'en face, lorsque je vivais à Lyon, était chocolatier. Pas du genre petit estanco de quartier. Plutôt institution vénérée. Le genre de boutique dont on parle en disant Maison avec un grand M. Une adresse que l'on se passe de génération en génération depuis...
Je surveille régulièrement les articles de cuisine chez Ikea car ils sont imbattables pour diffuser au grand public des objets inspirés des cuisines des professionnels. Avec ces deux nouveaux ustensiles, Ikea cuisine comme les pros. Avec ces derniers arrivés, vous...
Ce livre est une bombe ! Coup de cœur absolu pour le "Dîner de Kifs" de Florence Servan-Schreiber ! A vrai dire je n'ai pas souvenir d'avoir dévoré un livre de cuisine à cette vitesse, ni de m'être régalée de toutes les recettes essayées (car je les ai presque toutes...
Comme tout le monde, en apprenant le décès de Jean-Pierre Coffe, j'ai tout de suite pensé à sa collection de lunettes rondes colorées et à ses coups de gueule légendaires (et bien fondés) contre la malbouffe. Je ne le connaissais pas personnellement, mais j'ai lu la...
J'avais prévu de publier un article, hier, sur les origines de Pâques. Mais, au vu des tragiques événements, j'ai préféré garder le silence. L'actualité, c'était Bruxelles. Et de nouveau, le monde hébété. J'avais réservé un sachet de friture au chocolat pour ce...
C'est finalement le titre québécois : "Brûlé : un chef sous pression" qui résume le mieux le film de John Wells > "À Vif !" pour nous Français (Titre original "Burnt", sorti en 2015). J'ai hésité lors de la sortie du film, laissant finalement passer l'occasion face...
"Tu devrais écrire un blog Delphine"... Voilà ce que, souvent, mes amis m'ont suggéré. Alors, en y réfléchissant, je me suis questionnée. D'où me vient cette passion pour la cuisine. En fait, c'est par ce livre que tout a commencé... "La journée du cuisinier présentée...