par Delphinn | 11 août 2018 | PRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
J’ai testé pour vous la confection de meringues véganes à l’aquafaba ! Voici la recette en images… en mode découverte… Pour cette recette végane, on l’utilise l’aquafaba (eau de végétation des légumineuses) comme substitut du blanc...
par Delphinn | 7 août 2018 | DESSERTS ET TARTES AUX FRUITS, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Ce Crumb Cake Abricot base clafoutis devrait vous plaire… J’ai mis longtemps à trouver une recette qui me convenait. Avec des proportions justes et un résultat en bouche ni trop sucré, ni trop lourd… Ce gâteau est fouetté, assemblé et cuit en moins...
par Delphinn | 4 août 2018 | RECETTES SALÉES
Cela fait très longtemps que je souhaite vous parler de cette Bistro salade de Louise Parker. Une salade idéale et équilibrée, pour un repas complet, en toutes saisons. [Article mis à jour le 28/01/2025] Seul un ouvrage de la méthode Louise Parker a été traduit dans...
par Delphinn | 28 juillet 2018 | DESSERTS ET TARTES AUX FRUITS, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Suite à la publication du sorbet abricot improvisé, cet après-midi, en pleine canicule, vous avez été nombreux à m’écrire sur Instagram, en message privé et sur le site, pour me demander la recette. Rien de sorcier ! Juste de l’anticipation…...
par Delphinn | 22 juillet 2018 | CHOCOLAT, GÂTEAUX, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Encore une recette auxquelles de nombreuses légendes sont attachées… Quelle que soit sa réelle origine, la Torta Caprese est un dessert iconique de la côte amalfitaine, en Italie, qui tient d’ailleurs son nom de l’île de Capri. Outre son goût et sa...
