Hier au soir, j’ai eu la joie de rencontrer Delphine ! Non, je ne souffre pas de schizophrénie aigüe et ne me suis pas retrouvée moi-même. J’ai fait la connaissance de ‘La’ Delphine (comme on dit en italien) du merveilleux Art Angel Food Cake. Ainsi, en un dîner, cette amie virtuelle, puisqu’elle l’une de mes […]
Coleslaw light
Le coleslaw est une salade de chou populaire en Amérique du Nord que j’aime bien préparer en plat unique lors d’une journée détox.
Saltimbocca
La saltimbocca est un plat à base de veau, jambon cru ou lard et sauge que l’on déguste, avec des variantes, partout en Italie. Je le trouve parfait l’été car je l’agrémente de bonne tomates cerises de Provence.