par Delphinn | 17 décembre 2016 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Souvent à l’évocation du simple mot « chou-fleur » les mines s’assombrissent. Synonyme de légume plein d’eau et d’odeurs de cantine, il n’a souvent pas la côte. Pourtant, ce chou est aussi bon que beau et il...
par Delphinn | 2 novembre 2016 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Courge en stock ! Au lendemain d’Halloween, et à l’heure d’hiver, ces belles cucurbitacées n’ont pas fini de nous régaler… Voici comment je prépare la courge de l’automne au printemps, en deux recettes et trois mouvements ! Au menu...
par Delphinn | 20 octobre 2016 | HUMEURS GOURMANDES, LECTURES GOURMANDES
Sans doute parce que je suis en train de finaliser la version U.S. de mon blog (en ligne dans très peu de temps et raison de mon absence sur la toile ces derniers jours), j’ai envie de cuisiner à la sauce californienne ces temps-ci. Rien de tel, alors, que de me...
par Delphinn | 20 octobre 2016 | CONDIMENTS ET SAUCES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Une super vinaigrette sucrée salée pour égayer nos salades, hiver comme été. Acidulée et légèrement sucrée salée, elle s’accorde avec tout. Très élégante et délicatement parfumée… Comme je vous le disais dans mon précédent post, j’ai craqué pour...
par Delphinn | 12 octobre 2016 | RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Ceci n’est pas un tableau d’art contemporain accroché au mur du living room d’un milliardaire… C’est une bouchée de Millionaire’s Shortbread (= « Le Sablé du Millionnaire »)… Un délice sucré qui nous vient d’Ecosse et...
