par Delphinn | 28 avril 2016 | HUMEURS GOURMANDES
Mon voisin d’en face, lorsque je vivais à Lyon, était chocolatier. Pas du genre petit estanco de quartier. Plutôt institution vénérée. Le genre de boutique dont on parle en disant Maison avec un grand M. Une adresse que l’on se passe de génération en...
par Delphinn | 26 avril 2016 | CONDIMENTS ET SAUCES, RECETTES, RECETTES SALÉES
On démarre la semaine en douceur avec le Beurre Passion qui est sidérant de simplicité et parfait pour accompagner un poisson blanc par exemple. Le fruit de la passion apporte une touche acidulée et exotique et bouscule le classique beurre citronné ! ...
par Delphinn | 23 avril 2016 | GÂTEAUX, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Parmi mes gâteaux favoris… Le Saint Pothin ! Un grand classique de la pâtisserie lyonnaise. Premier évêque de Gaule et de Lyon, Saint Pothin a marqué l’histoire de la ville des Gaules car il fut aussi un de ses premiers martyrs, mort emprisonné...
par Delphinn | 21 avril 2016 | HUMEURS GOURMANDES
Je surveille régulièrement les articles de cuisine chez Ikea car ils sont imbattables pour diffuser au grand public des objets inspirés des cuisines des professionnels. Avec ces deux nouveaux ustensiles, Ikea cuisine comme les pros. Avec ces derniers arrivés, vous...
par Delphinn | 20 avril 2016 | APÉRO, ENTRÉES, RECETTES, RECETTES SALÉES
J’ai testé pour vous une recette de « Faux makis d’asperges, fromage frais & jambon » issue de l’article spécial asperges de l’excellent magazine VITAL FOOD (numéro 6 Printemps mars à mai 2016), dont je vous recommande vivement la lecture !...
