par Delphinn | 16 mai 2016 | RECETTES, RECETTES SALÉES
Aujourd’hui, destination évasion. En une recette, je vous embarque en Inde et à Marrakech… Comment ? Avec cette délicieuse recette de naan indiens, identiques à ceux que j’ai pu déguster cet hiver aux Jardins de la Koutoubia à Marrakech… Le...
par Delphinn | 6 mai 2016 | CHOCOLAT, GÂTEAUX, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
Avec cette recette de ‘Ramolino tout choco’, balayée la petite angoisse de la reprise… Fondez pour ce gâteau chocolat qui mettra tout le monde d’accord ! J’avais quelques bons œufs de la ferme et une envie de chocolat. Ni une ni deux,...
par Delphinn | 5 mai 2016 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Voici un week-end idéal pour préparer la jardinière de légumes du printemps. Avec le pont de l’Ascension et le soleil au rendez-vous, c’est le plat du moment. Car c’est bien maintenant et pendant quelques semaines seulement que l’on pourra...
par Delphinn | 2 mai 2016 | TRUCS DE CHEF
Voici une petite astuce pour remplir une poche à douille quand on n’est pas un as de la pâtisserie. Soit dit en passant, c’est au contact de vrais pros que j’ai appris ce petit truc super pratique ! La méthode pour remplir aisément une poche à...
par Delphinn | 30 avril 2016 | HUMEURS GOURMANDES, LECTURES GOURMANDES
Le livre dont je vais vous parler dépasse très largement le cadre culinaire. Je viens d’achever la lecture du livre Cuisine des Amis en Provence de Jeanne Bayol (éd. La Martinière). En le refermant, ce matin, je me suis rendue compte que je l’avais lu...
