Le beurre carotte dont je vais vous parler est une merveille de simplicité. Un beurre allongé au jus de carotte et à l’orange pressée, ici servi sur des noix de Saint-Jacques snackées, mais qui s’accorde aussi avec les poissons blancs et les légumes grillés…
Voilà plusieurs semaines que je souhaite partager avec vous cette merveilleuse recette qui inaugure une nouvelle catégorie dans le blog : « Et si on en faisait un fromage »… Une chose est sûre : ce labneh de Sami Tamimi est devenu une préparation habituelle dont j’ai désormais toujours un bocal au réfrigérateur. C’est très facile, mais […]
Une mini recette pour un maxi effet… Ou comment faire son mélange d’épices zaatar soi-même.