J'ai réalisé mes premières éponges tawashi ce matin et je n'ai qu'un seul regret : ne pas avoir commencé plus tôt! Cette éponge qui allie DIY* et upcycling est très facile à réaliser et fait parler d'elle sur les réseaux. Elle nous vient du Japon où elle existe depuis...
Ou l'art de ne pas jeter les bulbes de nos fleurs fanées et de faire refleurir les jacinthes en fin d'année... Un post sur les fleurs dans un blog de cuisine. Antinomique ? Pas du tout ! Selon moi, l'art de la table ne se limite vraiment pas à la nourriture que l'on y...
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. » Voici l’occasion de mettre à profit cette citation d’Antoine Lavoisier (que j’ajoute de ce pas au florilège du site), en utilisant les têtes d’œillets pour faire une bougie fleurie plutôt que de les...
Une mini recette pour un maxi effet... Ou comment faire son mélange d'épices zaatar soi-même. Si vous avez récemment acheté des livres ou des magazines de cuisine, ce nom n'a pas pu vous échapper. Zaatar... un mélange d'épices qui est l'une des bases de la cuisine...
Si vous n'avez encore jamais réalisé vous-même votre huile pimentée, voici un pas-à-pas très simple. Vous obtenez en quelques jours (et semaines) une délicieuse huile pimentée à ajouter à vos plats pour leur offrir du caractère. Pour une huile pimentée maison, il vous...
À l'automne dernier, je me suis lancée dans la préparation des olives vertes. Après les avoir cueillies, je les ai "désamerisées" puis saumurées, pour pouvoir les déguster cet été. Voici, en quelques images, le récit de cette grande épopée... J'avais, à nombreuses...
Avec un coût au kilo qui ne cesse de flamber, la vanille est sans aucun doute l'ingrédient que nous devons utiliser à bon escient, sans jamais le gaspiller. Aussi, quand certaines gousses sont sèches, ou même pour certaines déjà utilisées, cette recette d'extrait de...
... Pour faire un geste éco-responsable ! Petite astuce pour recycler intelligemment un bouchon de liège. Ça vous intéresse ? À force de surprendre mon entourage avec cette pratique, je me suis dit que cela valait bien un article sur le blog. Vous, que faites-vous...
"Donne du rhum à ton homme. Du miel et du tabac. Donne du rhum à ton homme et tu verras comme il t'aimera..." Ce n'est pas de moi, mais de Georges Moustaki ! Alors, du rhum... Oui... mais du Rhum Arrangé ! Il a suffi d’un déjeuner. Une tablée de famille à la fin...
Voici la première recette D.I.Y. ("Do It Yourself" = "Fais le toi-même") du blog, avec avec ce vinaigre fait-maison. En cuisine, on a malheureusement pris l'habitude, faute de temps, d'acheter tout prêt : pâte brisée, pâte de pistaches, mayonnaise, etc. En effet,...