par Delphinn | 27 mai 2016 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, VIANDES
Voici une recette idéale pour un repas entre copains. Le fenouil confit avec ou sans poulet pourra être servi en plat principal accompagné d’un boulgour en version végétarienne ou constituer un lit de cuisson pour un poulet fermier. Comme je vous l’ai déjà...
par Delphinn | 26 mai 2016 | ENTRÉES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Un petit tour en Sicile, ça vous tente ? Avec cette salade d’oranges à la sicilienne, dépaysement garanti ! Très facile à réaliser, ce plat ultra frais nécessite juste de s’approvisionner en produits de première qualité. Cette entrée (car oui, il...
par Delphinn | 23 mai 2016 | ENTRÉES, LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, TARTES SALÉES ET PIZZAS
Réinterprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d’endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le « chicon », et convertira...
par Delphinn | 21 mai 2016 | BOISSONS, BOISSONS AVEC ALCOOL
Tu vuo’ fa l’Americano… 🎵🎶 Cannes, le Festival, vous connaissez ? Une semaine et demi où le temps s’arrête pour essayer de retrouver le glamour d’antan. Pas besoin de suite avec vue mer, d’invitation aux soirées...
par Delphinn | 18 mai 2016 | TRUCS DE CHEF
Petit clin d’œil à Cannes et son festival qui bat son plein. « C’est dans la boîte », ici, ne fait pas référence à un film achevé mais plutôt à une mise en place de chef qui commence. Je vous livre ici une petite astuce que j’ai depuis longtemps...
