Le coleslaw est une salade de chou populaire en Amérique du Nord que j'aime bien préparer en plat unique lors d'une journée détox. Ceux qui connaissent ce plat froncent déjà les sourcils... Comment un coleslaw peut-il être light ? En remplaçant, tout simplement,...
Aujourd'hui, on déroge à la recette traditionnelle du taboulé en ajoutant de la féta pour en faire un plat complet pour un déjeuner d'été. Fraîcheur et saveurs méditerranéennes au rendez-vous ! Le saviez-vous ? Le mot "taboulé" veut dire "salade assaisonnée" en...
Un petit tour en Sicile, ça vous tente ? Avec cette salade d'oranges à la sicilienne, dépaysement garanti ! Très facile à réaliser, ce plat ultra frais nécessite juste de s'approvisionner en produits de première qualité. Cette entrée (car oui, il s'agit bien d'une...
Réinterprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d'endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le "chicon", et convertira peut-être ceux...
J'ai testé pour vous une recette de "Faux makis d'asperges, fromage frais & jambon" issue de l'article spécial asperges de l'excellent magazine VITAL FOOD (numéro 6 Printemps mars à mai 2016), dont je vous recommande vivement la lecture ! Avec mon emploi du temps...
Comme je vous l'ai promis hier, voici la recette de Florence Servan-Schreiber qui me fait vraiment kiffer et qui m'a d'ailleurs amenée à la lecture de son "Dîner de Kifs" aux éditions Marabout. Parfaitement exotique pour les amoureux de la world cuisine mais pas trop...