Ce gâteau invisible aux pommes est mon dessert du moment, parce qu'il est facile et rapide à préparer, mais surtout très peu calorique. D'ailleurs, cette recette est tirée des recettes Weight Watchers. Vous trouverez de nombreuses versions de ce gâteau sur internet....
Voici une recette sucrée pour tous ceux qui veulent se faire plaisir, sans mettre en péril des jours d'efforts passés à surveiller leur alimentation, ou à courir pour entretenir leur forme. Le mille-feuille poire sans gras ajouté est un dessert tout simplement génial....
Rien de tel qu'une crème renversée caramélisée pour vous réconforter. Cette recette toute simple, je la tiens de ma grand-mère. Et c'est sans doute l'un des premiers desserts (avec les crêpes de la Chandeleur) que je préparais à ses côtés... À l'époque, je me tenais à...
Le 1er octobre, c'est la Journée mondiale du chocolat ! Une bonne raison pour foncer chercher une tablette et croquer dedans à pleines dents, mais aussi pour revoir avec vous mes recettes préférées, à base de chocolat. Sans être complètement choco-accro, j'avoue un...
Le Trianon est un gâteau au chocolat – également appelé Royal au chocolat – qui plaira à tous ceux qui aiment les desserts peu sucrés et légers. En effet, contrairement aux apparences, c'est bien la légèreté qui caractérise le Trianon au chocolat et aux...
Le cobbler est un dessert dont je n'ai découvert l'existence que très récemment. Il est apparu au détour d'une adaptation de livre de cuisine dont je m'occupais, puis nous avons décidé de traduire cobbler par crumble, car cette dernière appellation est plus courante...
Chose promise... Voici la recette — et l'histoire — du zuccotto semifreddo à la florentine aux deux chocolats ! De mémoire, aucune photo publiée sur Instagram n'a suscité autant de messages de votre part, sur le blog, pour connaître les secrets de fabrication de ce...
Aujourd'hui, je vous livre la recette de cookies so british ! Ce sont les cookies de Jools Oliver (Madame Jamie Oliver). Je précise cela, parce que le terme "cookie" pourrait vous faire immédiatement penser aux friandises américaines, larges, grasses et remplies de...
J'ai testé pour vous la confection de meringues véganes à l'aquafaba ! Voici la recette en images... en mode découverte... Pour cette recette végane, on l'utilise l'aquafaba (eau de végétation des légumineuses) comme substitut du blanc d'œuf. Pour calculer...
Ce Crumb Cake Abricot base clafoutis devrait vous plaire... J'ai mis longtemps à trouver une recette qui me convenait. Avec des proportions justes et un résultat en bouche ni trop sucré, ni trop lourd... Ce gâteau est fouetté, assemblé et cuit en moins d'une heure....