par Delphinn | 10 mars 2022 | DO IT YOURSELF, FLEURS & JARDIN, TRUC RÉCUP'
Ou l’art de ne pas jeter les bulbes de nos fleurs fanées et de faire refleurir les jacinthes en fin d’année… Un post sur les fleurs dans un blog de cuisine. Antinomique ? Pas du tout ! Selon moi, l’art de la table ne se limite vraiment pas à la...
par Delphinn | 5 mars 2022 | DESSERTS ET TARTES AUX FRUITS, RECETTES SUCRÉES
Avant de lire l’excellent livre Quick & Simple de Jacques Pépin, je n’avais jamais entendu parler de cette recette typique aux États-Unis, sorte d’hybride entre le crumble et le pain perdu… Sans plus attendre, découvrez la recette du Brown...
par Delphinn | 1 mars 2022 | CHOCOLAT, DIET, GÂTEAUX, RECETTES SUCRÉES
Le gâteau au chocolat sans gras est souvent plus connu sur les réseaux sous le nom de « gâteau au chocolat à la compote de pommes ». Quoi de mieux, en ce jour de Mardi gras, qu’une recette gourmande sans aucun gras ajouté ? Suivez cette recette rapide et super...
par Delphinn | 31 janvier 2022 | BISCUITS ET MIGNARDISES, RECETTES SUCRÉES
J’avoue avoir un faible pour les formules faciles à mémoriser et celle des biscuits shortbread écossais est impossible à oublier. Si ces sablés s’illustrent par leur simplicité, c’est avant tout leur goût beurré et leur texture friable qui les...
par Delphinn | 17 janvier 2022 | LÉGUMES, RECETTES, RECETTES SALÉES
Voici une recette exceptionnelle de gratin de cardons à la niçoise qui devrait plaire au plus grand nombre et permettre à beaucoup de découvrir ou redécouvrir ce légume un peu oublié… Cette préparation est tirée de l’un de mes livres de cuisine préférés....
