Il est des recettes comme cette discrète Tarte au Chocolat que l'on découvre avec joie et dont en s'entiche au point de la refaire plusieurs fois dans un laps de temps très court, quitte à frôler le ras-le-bol pour après la remiser dans ses archives. C'est en rangeant...
Ces délicieuses pommes de terre romarin vont avec presque tout ! Viande en sauce ou grillée, poisson froid mayonnaise ou salade végétarienne... Un sans faute ! Chose promise, chose due... Après la recette de ballotines de volaille farcie, voici celle des petites...
Hier au soir, j'ai eu la joie de rencontrer Delphine ! Non, je ne souffre pas de schizophrénie aigüe et ne me suis pas retrouvée moi-même. J'ai fait la connaissance de 'La' Delphine (comme on dit en italien) du merveilleux Art Angel Food Cake. Ainsi, en un dîner,...
« Mais il est bien court le temps des cerises. Où l'on s'en va cueillir en rêvant des pendants d'oreilles...» Alors, profitons-en ! Vive le temps des cerises cuites ! Je vous avais promis des recettes farniente, en voici une qui se réalise sans effort pour un...
Le coleslaw est une salade de chou populaire en Amérique du Nord que j'aime bien préparer en plat unique lors d'une journée détox. Ceux qui connaissent ce plat froncent déjà les sourcils... Comment un coleslaw peut-il être light ? En remplaçant, tout simplement,...
La saltimbocca est un plat à base de veau, jambon cru ou lard et sauge que l'on déguste, avec des variantes, partout en Italie. Je le trouve parfait l'été car je l'agrémente de bonne tomates cerises de Provence. En italien, "saltimbocca" signifie littéralement "qui...
Envie de profiter de fruits d'été sans acidité ? Cette recette de pêches verveine est faite pour vous ! La pêche est la star de l'été et sa chair, juteuse et sucrée se marie parfaitement avec la délicate saveur de la verveine. RECETTE DES PÊCHES VERVEINE...
Les Rillettes de Thon ouvrent le bal des recettes de paresseux pour cet été... Et, comme il parait qu'une image vaut mieux qu'un long discours, je vais céder moi aussi à la paresse et vous laisser découvrir la recette sous forme d'équation express. Pour...
Aujourd'hui, on déroge à la recette traditionnelle du taboulé en ajoutant de la féta pour en faire un plat complet pour un déjeuner d'été. Fraîcheur et saveurs méditerranéennes au rendez-vous ! Le saviez-vous ? Le mot "taboulé" veut dire "salade assaisonnée" en...
Certes, la France n'a pas remporté l'Euro 2016... On ne va pas ranger nos drapeaux pour autant. Dans 3 jours, la Fête Nationale nous fera danser sur un air de guinguette. Mais quel rapport avec les courgettes ? En attendant notre prochaine soirée Bleu Blanc Rouge, il...