Chose promise… Voici la recette — et l’histoire — du zuccotto semifreddo à la florentine aux deux chocolats ! De mémoire, aucune photo publiée sur Instagram n’a suscité autant de messages de votre part, sur le blog, pour connaître les secrets de fabrication de ce dessert typique de la Toscane. Outre les ingrédients et le pas […]
Les cookies de Jools Oliver
Aujourd’hui, je vous livre la recette de cookies so british ! Ce sont les cookies de Jools Oliver (Madame Jamie Oliver). Je précise cela, parce que le terme « cookie » pourrait vous faire immédiatement penser aux friandises américaines, larges, grasses et remplies de pépites de chocolat. Il n’en est rien. Ces cookies-ci (très bon exercice de […]
Meringues véganes à l’aquafaba
J’ai testé pour vous la confection de meringues véganes à l’aquafaba ! Voici la recette en images… en mode découverte…