Souvent à l’évocation du simple mot « chou-fleur » les mines s’assombrissent. Synonyme de légume plein d’eau et d’odeurs de cantine, il n’a souvent pas la côte. Pourtant, ce chou est aussi bon que beau et il cache une délicatesse inattendue… Avez-vous déjà goûté au chou-fleur grillé ?
Courge en Stock
Courge en stock ! Au lendemain d’Halloween, et à l’heure d’hiver, ces belles cucurbitacées n’ont pas fini de nous régaler…
Quand Gwyneth Paltrow se met aux fourneaux…
Sans doute parce que je suis en train de finaliser la version U.S. de mon blog (en ligne dans très peu de temps et raison de mon absence sur la toile ces derniers jours), j’ai envie de cuisiner à la sauce californienne ces temps-ci. Rien de tel, alors, que de me replonger dans mes livres […]